BIANCO UMBRIA IGT VIOREV 2018 CALISPONE

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Cantine

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CALISPONE

Enrico Giovanelli a Narni in umbria,nel 2003, ha fatto si che la cantina Calispone, da semplice sogno qual era, potesse diventare realtà con l’impianto di 3 ettari di vigneto con vitigni a bacca rossa (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Sagratino). Sceglie questa parte di Umbria per il bellissimo paesaggio, la tranquillità del luogo e la vocazione a produrre buon vino. La produzione di vino inizia nel 2006, anno in cui sono stati anche acquistati altri 3 ettari destinati per il 75% alla coltivazione di vitigni a bacca bianca: Trebbiano e Verdicchio e per il 25% a bacca rossa (Montepulciano). La cantina è stata ufficialmente inaugurata il 30 aprile 2011. In anni più recenti hanno incrementato l’area coltivata con l'impianto di 2 ulteriori vitigni a bacca bianca: Vermentino e Viognier.
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0.75l

Provenienza

BIANCO UMBRIA IGT VIOREV CALISPONE

Questo bianco prodotto dalla cantina Calispone con un blend di Vermentino e Viognier si presenta giallo paglierino brillante, è aromaticamente intenso, di frutti verdi, erbe ed agrumi. Al palato risulta avvolgente e strutturato. Una combinazione di uve azzeccatissima ed originale come solitamente e solamente Calispone fa. Va bene per l’aperitivo ed è da abbinarsi grossomodo a qualsivoglia pasto. Trovata di genio, capolavoro

2018

Annata

0,75L

Formato

VITIGNO

Vermentino 50%, Viognier 50%

GRADAZIONE

13.5% Vol.

AFFINAMENTO

A fermentazione terminata, i due vini vengono messi in una sola vasca d’acciaio per quattro mesi. Chiarifica e filtrazione

Abbinamenti Consigliati

Aperitivo

antipasti

Antipasti di Pesce

crostacei

Pasta ai Frutti di Mare

frutti di mare

Carni Bianche

Carni Bianche