VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO DOC 2016 CESARI MARA

12.51

Disponibile

Close

Informazioni aggiuntive

Annata

Cantine

Formato

0.75l

Regione

MARA VALPOLICELLA RIPASSO DOC SUPERIORE CESARI

Valpolicella Superiore ottenuto da uve Corvina, Rondinella e Negrara allignanti nei vigneti esposti a mezzogiorno sulle colline della Valpolicella. Nel mese di gennaio successivo alla vendemmia il vino subisce un passaggio sulle vinacce dell’Amarone: il risultato è un vino corposo, molto profumato, caldo, vellutato, da bere dopo due anni di invecchiamento. Adatto per selvaggina e carni rosse.

2016

Annata

0,75L

Formato

VITIGNO

 Corvina, Rondinella e Negrara

GRADAZIONE

13.5% Vol.

AFFINAMENTO

il vino viene avviato all’affinamento secondo la tradizione per
acquisire più equilibrio e rotondità, mantenendo la fruttuosità originale.
La maturazione è completata dal riposo in bottiglia.

Abbinamenti Consigliati

Carni Rosse

carni rosse

Selvaggina

selvaggina

Brasati

brasati

formaggi Stagionati

formaggi stagionati