TELOS IL ROSSO VALPOLICELLA DOC SUPERIORE 2016 TENUTA SANT’ANTONIO

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0.75l

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TELOS IL ROSSO VALPOLICELLA DOC SUPERIORE TENUTA SANT’ANTONIO

La famiglia Castagnedi aveva un obbiettivo, quello di produrre un vino rosso naturale e sano, Da questo il nome Tèlos che in Greco significa appunto obbiettivo finale. E’ però anche l’acronimo di cinque parole: territorio, energia, lavoro, operatività, sole, che poi più che parole sono concetti e fanno capire quanto questa Famiglia sia attenta ad ogni singolo ciclo evolutivo, del vino ma anche della natura. All’esame visivo ha un colore rosso rubino, con riflessi porpora. Il naso è dominato da profumi profondi e avvolgenti, tra i quali spiccano viola, iris, ciliegie, more, caffè tostato e una leggera sfumatura di grafite. Al palato è ricco, caldo, strutturato, perfettamente equilibrato. Chiude con un finale persistente.

2016

Annata

0,75L

Formato

VITIGNO

corvina 70%, rondinella 20%, croatina 5%, oseleta 5%

GRADAZIONE

14% Vol.

AFFINAMENTO

 maturare in botti di rovere, al 50% nuove e al 50% di secondo passaggio, per un anno.

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