TELOS IL ROSSO VALPOLICELLA DOC SUPERIORE 2016 TENUTA SANT’ANTONIO

TELOS IL ROSSO VALPOLICELLA DOC SUPERIORE TENUTA SANT’ANTONIO

La famiglia Castagnedi aveva un obbiettivo, quello di produrre un vino rosso naturale e sano, Da questo il nome Tèlos che in Greco significa appunto obbiettivo finale. E’ però anche l’acronimo di cinque parole: territorio, energia, lavoro, operatività, sole, che poi più che parole sono concetti e fanno capire quanto questa Famiglia sia attenta ad ogni singolo ciclo evolutivo, del vino ma anche della natura. All’esame visivo ha un colore rosso rubino, con riflessi porpora. Il naso è dominato da profumi profondi e avvolgenti, tra i quali spiccano viola, iris, ciliegie, more, caffè tostato e una leggera sfumatura di grafite. Al palato è ricco, caldo, strutturato, perfettamente equilibrato. Chiude con un finale persistente.