COLLIO DOC SAUVIGNON “RONCO DELLE MELE” VENICA & VENICA 2019

RONCO DELLE MELE SAUVIGNON COLLIO DOC VENICA

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Cantine

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VENICA & VENICA

Nel 1930 inizia la storia della Cantina Venica, quando Daniele, nonno degli attuali proprietari, acquistò il corpo centrale dell'azienda , compresa la casa colonica e le vigne circostanti. Dal 1930 fino ad oggi si sono avvicendate molte generazioni, tutte, con la stessa passione nel produrre vini di qualità , che hanno portato la cantina ad essere orgoglio del Collio. nei loro vini troviamo tutto l’amore di chi ama il proprio territorio e la passione che spinge la cantina Venica & Venica ad agire al meglio in ogni fase del meticoloso lavoro di vinificazione, tutto ciò ha reso questa cantina un vero e proprio riferimento per la viticultura nazionale
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Informazioni aggiuntive
Provenienza

Cantine

Formato

0.75l

Annata

COLLIO DOC SAUVIGNON “RONCO DELLE MELE” VENICA & VENICA

Di complessità olfattiva incredibile; a dominare il fiore di sambuco. Il sorso ricalca perfettamente il naso, anzi lo amplifica,. Molto varietale e salino. Uno dei migliori sauvignon della zona senza dubbio. S’accompagna perfettamente a tartufo e funghi e qualsiasi tipo di pesce, oltre che alle minestre ed alle uova

2019

Annata

0,75L

Formato

VITIGNO

Sauvignon 100%

GRADAZIONE

13.5% Vol.

AFFINAMENTO

5 mesi sui lieviti in acciaio e, per il 20%, in botte grande

Abbinamenti Consigliati

Pasta ai Frutti di Mare

frutti di mare

Pesce Affumicato

salmone

Primi al Tartufo

primi al tartufo

Formaggi Freschi

Form. Semi stagionati

Premi Ufficiali

James Suckling

92/100

Bibenda

premio bibenda 5

Vitae AIS

premio vitae ais 4

Futurodivino

premio futurodivino 4