SAUVIGNON BLANC IGT TOSCANA 2014 CASTELLARE

Sauvignon Blanc Toscana IGT “Spartito” Castellare 2014

PRODUTTORE: Domini Cstellare di Castellina

VITIGNO: Sauvignon Blanc 100%

GRADAZIONE: 13%

FERMENTAZIONE ED AFFINAMENTO: In barrique, poi in bottiglia per un anno

DESCRIZIONE: Ovviamente fruttato come un sauvignon ha da essere. Fresco nonostante sia un 2014. Elegante, buona punta acida. Fantastico bouquet di profumi e rotondo al palato. Castellare non tradisce neanche con i bianchi. Gli abbinamenti perfetti sono pasta, salumi, antipasti, pesce e formaggi

LA NOSTRA VALUTAZIONE: 8,5/10