SAGRANTINO DI MONTEFALCO DOCG 2008 SACER COLPETRONE

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Annata

Cantine

Formato

0.75l

Regione

SAGRANTINO DI MONTEFALCO DOCG SACER COLPETRONE

Il Sagrantino Sacer di Colpetrone è il frutto di esperienza e conoscenza, di un vitigno e di un territorio specifico, Montefalco, dove il Sagrantino si esprime nella sua massima potenzialità. Questo vino sosta per 18 mesi in botti di rovere Francesi e altri 36 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio, intendiamoci, potrebbe sembrare dal tempo che affina che sia un vino per certi aspetti già maturo una volta uscito dalla cantina, e lo è,  ma provate a dimenticarlo in cantina per una decina di anni, potrebbe darvi espressione del sagrantino che neanche potete immaginare. L’annata 2008 inizia ad essere quel tempo necessario per poter apprezzare questo vino meraviglioso. Rosso granato intenso e cupo al calice. Frutti di bosco a confettura, visciole e amarene aprono l’olfattiva, che lascia percepire anche ricordi di cuoio, cioccolato e liquirizia. Il naso è inoltre impreziosito da decise sfumature balsamiche. Potente l’assaggio, tannico e sorretto da una bella spalla acida. Ottima la persistenza.

2008

Annata

0,75L

Formato

VITIGNO

Sagrantino 100%

GRADAZIONE

15.5% Vol.

AFFINAMENTO

18 mesi in botti di rovere francese, 36 mesi di bottiglia

Abbinamenti Consigliati

Carne Rossa

carni rosse

Selvaggina

selvaggina

Brasati

brasati

Formaggi Stagionati

formaggi stagionati

Premi Ufficiali

James Suckling

92/100

Premio Bibenda 2017

premio bibenda 5 grappoli

Robert Parker

87/100

Futurodivino

premio futurodivino 5