MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG 2015 “COLLEALLODOLE” MILZIADE ANTANO

Montefalco Sagrantino Colleallodole DOCG 2014

PRODUTTORE: Fattoria Colleallodole Milziade Antano

VITIGNO: Sagrantino 100%

GRADAZIONE: 15%

FERMENTAZIONE ED AFFINAMENTO: Età delle viti quarant’anni, utilizzo esclusivo dei lieviti indigeni presenti nell’uva, vendemmia manuale tra metà settembre e metà ottobre, malolattica, trentasette mesi di affinamento di cui diciotto in legno

DESCRIZIONE: Il vino di punta dell’azienda con una produzione di meno di mille bottiglie all’anno. Da aprire anche diec’anni dopo per scoprirne tutta la sua spiccata mineraltà. L’eccellenza, il cru! Ciliegie e mirtilli, subito dopo noci. Insomma di tutto. Fortunato chi può permetterselo! Il sagrantino, straordinario com’è, in questo bottiglia ancor di più può essere un vino divino

LA NOSTRA VALUTAZIONE: 10/10