COLLIO DOC REFOSCO DEL PEDUNCOLO ROSSO ” BOTTAZ ” VENICA & VENICA 2014

Bottaz Refosco dal Peduncolo Rosso VENICA Venezia Giulia IGT 2012

24.50

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0.75l

Annata

COLLIO DOC REFOSCO DEL PEDUNCOLO ROSSO ” BOTTAZ ” VENICA & VENICA

Di colore luminoso, ma impenetrabile, questo Refosco dal peduncolo rosso (forse l’unico vitigno a bacca rossa autoctono del Friuli, terra famosa per i bianchi) è di corpo equilibrato, intenso e persistente. Al naso amarene e spezie, al palato prugne. Lievemente balsamico, ha da “respirare” prima di essere apprezzato appieno, quindi scaraffatelo se vi è possibile. Da abbinare con dei bei secondi, magari al forno o in umido

2014

Annata

0,75L

Formato

VITIGNO

Refosco 100%

GRADAZIONE

13% Vol.

AFFINAMENTO

passaggio in botti di rovere per un anno e mezzo di maturazione. Successivamente un altro anno di affinamento in bottiglia

Abbinamenti Consigliati

Primi Elaborati

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Carni Rosse

carni rosse

Brasati

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