PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUPERIORE DRY MILLESIMATO DOCG RIVE VIGNE DEI PIAI

PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUPERIORE DRY MILLESIMATO DOCG RIVE VIGNE DEI PIAI

Andreola è divenuta ormai da qualche tempo una realtà più che affermata in qual di Valdobbiadene, Il Vigne di Paia è tecnicamente un Cru, prodotto solo con uve da vigneti situati ad un altitudine di 350 metri di altitudine, la sua raccolta avviene in viticoltura eroica, che fa spendere a oloro che la praticano notevole risorse sia economiche che fisiche, ma in cantina si raccolgono tutti i frutti successivamente, facendo arrivare un uva sana e intatta. colore giallo paglierino luminoso, dal perlage finissimo e persistente. Al naso regala un chiaro bouquet floreale che si alterna a note di fieno e di felce e si offre in un assaggio equilibrato e fragrante, asciutto e sapido. Un millesimo che vuole essere lo specchio fedele dell’annata che rappresenta di volta in volta.