PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOCG “SENIOR” EXTRA DRY MILLESIMATO 2019 BORTOLOMIOL

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Cantine

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BORTOLOMIOL

Bortolomiol è una cantina storica della Valdobbiadene, fondata nel secondo dopoguerra da Giuliano Bortolomiol, maestro del metodo Martinotti o Charmat. La cantina Bortolomiol possiede 4,5 ettari di vigneti coltivati ad agricoltura biologica. Nella cantina Bortolomiol troviamo una squadra altamente qualificata di enologi, impegnati nella preparazione di basi spumanti di alta qualità e nei processi di spumantizzazione. Gli spumanti Bartolomiol appartengono a una gamma di alto livello, frutto di un lavoro fondato sulla fedeltà al territorio e alla sua storia. la Cantina ha contribuito a rendere la Valdobbiadene uno dei territori italiani più importanti e apprezzati nel mondo per la produzione di spumanti.
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Informazioni aggiuntive
Cantine

Formato

0.75l

Provenienza

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry ‘Senior’ Bortolomiol

Bortolomiol produce questo spumante con l’idea di creare un simbolo universale del Prosecco Valdobbiadene e il nome latino di “Senior” indica questa volontà. Il numero romano II che compare sulla capsula indica il suo dosaggio zuccherino extra-dry, classificabile quindi a metà strada tra il più secco brut e il più amabile dry. Questo perfetto equilibrio tra componente fresca e variatela e leggerissime sfumature zuccherine ha sancito il crescente successo di questa bollicina non solo in Italia, ma anche in tutto il mondo. Il Prosecco “Senior” di Bortolomiol è uno spumante extra-dry piacevole e fruttato della Valdobbiadene, tra i più celebri millesimati della cantina. Sentori di marmellata di agrumi, fiori e mandorle introduce a un sorso morbido, fresco e delicato, dall’effervescenza fine e briosa

2019

Annata

0,75L

Formato

VITIGNO

Glera 100%

GRADAZIONE

11.5% Vol.

AFFINAMENTO

Sui lieviti da 1 a 3 mesi

Abbinamenti Consigliati

Antipasti

antipasti

Sushi

sushi

Primi Delicati

Primi Delicati

Crostacei

crostacei

Premi Ufficiali

Gambero Rosso

2/3

Luca Maroni

90/100