TRENTINO DOC PINOT NERO 2019 LAVIS

TRENTINO DOC PINOT NERO LAVIS

Il Pinot Nero prodotto dalla cantina Lavis è una versione fresca e moderna del famoso vitigno internazionale, che scegliendo di farlo sostare per un breve periodo in barriques gli dona una dinamica versatilità. Gentile e profumato di rosa e di canditi, s’adatta ai tipi poco arditi. Un Pinot Nero non troppo intenso, ma denso d’aromi al palato e all’olfatto. Un po’ timido, ma non sia questo il fatto per non averlo, perché, a berlo, s’abbina con tutto: primi, secondi e piatti di costrutto. Di struttura grazie al passaggio in rovere, a dimostrare che il pinot, quello nero, anche dove non dovrebbe dovere, cresce bene e si vinifica meglio, insomma, un vino come questo si scioglie, nelle bocche e sulle lingue: cantina Lavis dimostra come a prezzi non delinque.