PIN MONFERRATO ROSSO DOC 2014 LA SPINETTA

LA SPINETTA PIN 2014 MONFERRATO ROSSO DOC

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Annata

Cantine

Formato

0.75l

Regione

PIN MONFERRATO ROSSO DOC LA SPINETTA

Con una produzione di circa diecimila bottiglie, si tratta di un originalissimo blend che porta la denominazione DOC del Monferrato, una delle terre vitivinicole più importanti d’Italia. Nebbiolo e Barbera, ma com’era che nessuno c’avesse mai pensato prima a questa armonia? E infatti risulta armonico, sia al naso che al palato. Corpo medio, austero, molto particolare, ma che si sa far solo apprezzare. Perfetto da abbinare con dei buoni gnocchi, magari al ragù, carne alla griglia, ma anche formaggi stagionati.

2014

Annata

0,75L

Formato

VITIGNO

Barbera 35%, Nebbiolo 65%

GRADAZIONE

14% Vol.

AFFINAMENTO

In barriques di rovere francese di media tostatura per 16 – 18 mesi. Dopo l’assemblaggio il vino viene trasferito in vasche d’acciaio dove rimane per 2 mesi prima dell’imbottigliamento, ulteriori 15 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Nessuna filtrazione né chiarifica.

Abbinamenti Consigliati

Primi Elaborati

primi elaborati

Carni Rosse

carni rosse

Formaggi Stagionati

formaggi stagionati

Premi Ufficiali

Gambero Rosso

premio gamberorosso 2

Bibenda

premio bibenda 4

Robert Parker

93/100

Futurodivino

premio futurodivino 4