PIERALE PUGLIA MOSCATO IGT 2015 LEONE DE CASTRIS

PIERALE MOSCATO DOLCE IGT PUGLIA LEONE DE CASTRIS

PRODUTTORE: Leone De Castris

VITIGNO: Moscato bianco 100%

FERMENTAZIONE ED AFFINAMENTO: Le uve leggermente appassite dopo una soffice pressatura fermentano a temperatura controllata. Segue un periodo di affinamento sulle fecce fini per sei mesi

DESCRIZIONE: Salvia e menta. Manco pare un moscato con la sua nota accentuatamente balsamica. Lascia un po’ sconcertati perché manco pare un vino da dessert. Di dolcezza limitata, anche ottimo da abbinare a pasti che richiedano beva semplice, oppure, semplicemente, per meditare. La sua arma è l’originalità. La Puglia c’ha abituato a certi bianchi, atipici, ma strepitosi

LA NOSTRA VALUTAZIONE: 7,5/10