NEGROAMARO SALENTO IGT CAMPO APPIO 2018

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Cantine

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CANTINE SAN PANCRAZIO

Cantine San Pancrazio è una realta Salentina da oltre 50anni. Nel 1961 accoglie con entusiasmo 13 agricoltori della zona dando vita alla Cooperativa Produttori Agricoli. I pregiati vini, oggi rappresentano l’orgoglio di quanti in quelle terre avevano speso tempo e anima. Il vitigno principe maggiormente valorizzato è il Negroamaro, un nobile vitigno spesso allevato ad Alberello Pugliese. Le uve, raccolte manualmente e scrupolosamente selezionate, conferiscono un’impronta elegante e strutturata dei vini prodotti. Primitivo, Malvasia Nera, Montepulciano, Fiano, Malvasia Bianca, Chardonnay, sono altre varietà che contribuiscono ad arricchire una gamma di vini ampia e curatissima, massima espressione del territorio.
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Cantine

Formato

0.75l

Provenienza

NEGRAMARO SALENTO IGP CANTINE SANPANCRAZIO

il Negramaro Campo Appio di Cantine Sanpancrazio è un vino ottenuto con uve Negramaro, tipico vitigno pulglese, coltivato nell area del salentino. Si presenta nel calice di un colore rosso rubino con riflessi porpora. All’olfatto esprime profumi di ciliegia e piccoli frutti rossi di bosco maturi che incontrano docili sentori di caffè tostato e note di liquirizia e spezie scure orientali. Il sorso è ricco ed elegante, esaltato da una trama tannica morbida e da una vibrante scia fresco-sapida che persiste nel finale. A tavola si abbina bene a salumi e formaggi stagionati come anche a gustose ricette di terra a base di carni rosse o selvaggina.

2018

Annata

0,75L

Formato

VITIGNO

Negramaro 100%

GRADAZIONE

14.5% Vol.

AFFINAMENTO

affinato per 3 mesi in barriques.

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Primi Elaborati

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