NAWARI IGT SICILIA 2015 DUCA DI SALAPARUTA

PINOT NERO “NAWARI” DUCA DI SALAPARUTA TERRE SICILIANE IGT 2015

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PINOT NERO “NAWARI” DUCA DI SALAPARUTA 2015

PRODUTTORE: Duca di Salaparuta

VITIGNO: 100% Pinot Nero

GRADAZIONE: 14%

FERMENTAZIONE ED AFFINAMENTO: Macerazione sulle bucce di una settimana, quindici mesi in barrique di rovere francese

DESCRIZIONE: Il Pinot Nero sull’Etna? SI PUO’ FARE! Direbbe Frankenstein Junior… Ma se il suo esperimento non è riuscito granché, questo Nawari del Duca delle terre siciliane è inappuntabile: in Trinacria qualsiasi vitigno trova il suo posto, ma azzardare un Pinot Nero così è da geni visionari. Da fare invidia alla Borgogna e con in più tutti i sentori tipici isolani. Denso, fruttato di ciliege, inaspettatamente ruvido eppure balsamico. Definibile come un “passito da tavola”. Solo Salaparuta è capace di tanto

LA NOSTRA VALUTAZIONE: 9,5/10

JAMES SUCKLING: 92/100

ROBERT PARKER: 91/100

BIBENDA: 4 Grappoli

VERONELLI: 89/100