TRENTINO DOC MOSCATO GIALLO 2019 GAIERHOF

GIALLO GAIERHOF TRENTINO DOC MOSCATO DOLCE 2019

9.89

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Informazioni aggiuntive

Annata

Cantine

Formato

0.75l

Regione

TRENTINO DOC MOSCATO GIALLO GAIERHOF

Proviene da vitigni siti in vari comuni della provincia di Trento, in particolare da Besenello, allevati
con pergola Trentina, in terreni alluvionali e franco sabbiosi.
L’uva viene sottoposta ad una immediata pressatura soffice , dopo una breve macerazione a freddo
la fermentazione avviene a temperatura controllata fino all’ottenimento di un vino secco. Una parte
del nostro moscato viene conservato dolce, a bassa temperatura, al momento dell’imbottigliamento
una parte del mosto viene aggiunto al vino Moscato secco, ottenendo così il caratteristico Moscato
Giallo Dolce “Gaierhof”.

2019

Annata

0,75L

Formato

VITIGNO

Moscato 100%

GRADAZIONE

9.5% Vol.

AFFINAMENTO

 In parte il moscato viene conservato dolce a bassa temperatura, all’imbottigliamento una parte del mosto viene aggiunto al moscato secco

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