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MALVASIA DOLCE GIORGI

OLTREPO’ PAVESE DOC MALVASIA FRIZZANTE DOLCE GIORGI

8.20

Esaurito

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Cantine

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GIORGI

La cantina Giorgi possiede tre cantine nell'Oltrepò Pavese: a "Casa Chizzoli" per la vinificazione delle uve bianche e rosse, a "Camponoce di Canneto Pavese" e a "Vigalone" invece avviene l'imbottigliamento. Giorgi ha anche una quarta cantina per la presa di spuma dello spumante e per l'invecchiamento dei pregiati vini rossi. La cantina Giorgi è riuscita a realizzare vini in grado di raggiungere altissimi livelli di eccellenza, in particolare negli spumanti metodo classico.
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Informazioni aggiuntive
Cantine

Formato

0.75l

Provenienza

MALVASIA DOLCE GIORGI

Ancora sicuri di preferire la birra? Provate questa malvasia Giorgi e cambierete idea. Inizio dolce e finale amaro che vi lascerà di stucco. Con che abbinarla? Con tutto, perfetta per qualsiasi occasione, un vino “spensierato ed allegro”

S.A.

Annata

0,75L

Formato

VITIGNO

Malvasia 100%

GRADAZIONE

12.5% Vol.

AFFINAMENTO

Viene eseguita una pressatura soffice dove si estrae solo il mosto fiore. Il mosto così ottenuto inizia la fermentazione a temperatura controllata (16°C) in serbatoi di acciaio inox, fino al raggiungimento di circa 6 gradi alcolici, bloccando la fermentazione con filtrazione e refrigerazione. La presa di spuma avverrò in autoclave.

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