MALVASIA DOLCE GIORGI

OLTREPO’ PAVESE DOC MALVASIA FRIZZANTE DOLCE GIORGI

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0.75l

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MALVASIA DOLCE GIORGI

Ancora sicuri di preferire la birra? Provate questa malvasia Giorgi e cambierete idea. Inizio dolce e finale amaro che vi lascerà di stucco. Con che abbinarla? Con tutto, perfetta per qualsiasi occasione, un vino “spensierato ed allegro”

S.A.

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VITIGNO

Malvasia 100%

GRADAZIONE

12.5% Vol.

AFFINAMENTO

Viene eseguita una pressatura soffice dove si estrae solo il mosto fiore. Il mosto così ottenuto inizia la fermentazione a temperatura controllata (16°C) in serbatoi di acciaio inox, fino al raggiungimento di circa 6 gradi alcolici, bloccando la fermentazione con filtrazione e refrigerazione. La presa di spuma avverrò in autoclave.

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