GRECHETTO COLLI MARTANI DOC 2016 COLLE SORRAGANI DIONIGI

COLLE SORRAGANI MONTEFALCO GRECHETTO DOC 2017

13.01

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Formato

0.75l

Annata

GRECHETTO COLLI MARTANI DOC COLLE SORRAGANI DIONIGI

Grechetto in purezza che dopo la fermentazione fa un passaggio in tonneau da 500 litri per circa 6 mesi, particolari tonneau sui quali viene usato solo del vapore per la modellazione del legno, così al vino viene trasferito solo il sapore del legno e non della tostatura a fuoco tipica dei legni usati per i rossi. Vino robusto e strutturato dal tipico profumo di vaniglia e dal colore dorato dato dal legno, perfetto per aperitivi, formaggi stagionati e primi piatti al tartufo. Piacevole alla beva, note floreali. Burroso, un’eccezione pr l’uva usata, Un grechetto, per l’appunto, eccezionale. Pieno di sfumature. Cinema zero, tutta sostanza. Eccellenza

2016

Annata

0,75L

Formato

VITIGNO

Grechetto 100%

GRADAZIONE

15% Vol.

AFFINAMENTO

6 mesi in toneaux, almeno altri 6 mesi in bottiglia

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