COLLIO DOC FRIULANO ” PRIMARUL ” VENICA 2019

COLLIO DOC FRIULANO “PRIMARUL” VENICA 2019

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Regione

Cantine

Annata

Formato

0.75l

”PRIMARUL” FRIULANO DOC COLLIO VENICA&VENICA

Primarul in dialetto Friulano significa proprio primogenito, capostipite, primo tra i primi. Il primo di tutti: le prime uve ad essere vendemmiate dal fondatore Daniele Venica ed il primo mosto ad essere da lui vinificato. Il Friulano Doc è il vino bianco più consumato in Friuli, primogenito nel cuore di popolo di questa terra . Il “taj di blanc” dei friulani per eccellenza.

2019

Annata

0,75L

Formato

VITIGNO

Friulano 100%

GRADAZIONE

13% Vol.

AFFINAMENTO

Una volta raccolte, le uve vengono poi macerate per 12/14 ore alla temperatura di 10°/12° C in appositi contenitori, protette dall’ossigeno con sistemi innovativi mediante il riciclo della propria carbonica di fermentazione, al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti. L’intero mosto quindi fermenta e affina sui lieviti in contenitori di acciaio per 6 mesi.

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