FRANCIACORTA DOCG BRUT MANT

Brut Mantì Franciacorta DOCG

16.49

Disponibile

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Informazioni aggiuntive

Cantine

Formato

0.75l

Regione

Brut Mantì Franciacorta DOCG

PRODUTTORE: MANTÌ FRACIACORTA

UVAGGIO: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

GRADAZIONE: 12.5%

FERMENAZIONE ED AFFINAMENTO: Vendemmia in agosto, pressatura soffice a grappolo intero, lieviti selezionati, vasche d’acciaio, addizione di zuccheri. All’interno di ogni bottiglia avviene la presa di spuma con una seconda fermentazione che aumenta il grado alcolico. Contatto coi lieviti per un anno  e mezzo almeno

DESCRIZIONE: Biscottato, al naso agrumi, acidulo, leggermente tostato. Perlage delicato, invade l’olfatto senza essere aggressivo. Buon brut da pasto, dato il suo palato fresco

LA NOSTRA  VALUTAZIONE: 8/10