DOLCETTO D’ALBA DOC 2017 VIGNA BRICCO DI VERGNE BATASIOLO

DOLCETTO D’ALBA DOC VIGNETO BRICCO DI VERGNE 2017

9.89

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Informazioni aggiuntive

Cantine

Formato

0.75l

Regione

DOLCETTO D’ALBA DOC VIGNETO BRICCO DI VERGNE 2017

PRODUTTORE: Batasiolo

VITIGNO: 100% Dolcetto

GRADAZIONE: 14%

FERMENTAZIONE ED AFFINAMENTO: In acciaio inox per un paio di settimane. Dopo la fermentazione malolattica, in primavera, il vino prosegue l’affinamento in bottiglia

DESCRIZIONE: In principio le note di lampone e ciliegia, poi tabacco. Ottimo con antipasti di salumi e formaggi e primi a base di carne. Un Dolcetto d’Alba che al naso rivela note floreali di violetta e fruttate di ciliegia, di visciola, e una buona mineralità. In bocca ha una bella personalità, una buona componente tannica e una discreta acidità. Notevole persistenza aromatica.

LA NOSTRA VALUTAZIONE: 7,5/10