COLLIO DOC CABERNET FRANC 2015 VENICA & VENICA

CABERNET FRANC COLLIO DOC VENICA 2015

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0.75l

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CABERNET FRANC COLLIO DOC VENICA 2015

PRODUTTORE: Venica & Venica

VITIGNO: Cabernet Franc 100%

gradazione 12.5%

FERMENTAZIONE ED AFFINAMENTO: Malolattica in vasche d’acciaio con macerazione di una settimana, poi un altro anno in acciaio

DESCRIZIONE: Rosso rubino, ben profumato, frutti di bosco al palato. Atipico in quanto a Cabernet Franc, molto molto strutturato, richiede abbinamenti con piatti impegnativi, quali ad esempio carni rosse in umido o arrosto e pasta al ragù. Però, insomma, un Cabernet niente male, il Friuli non ha mai niente di cattivo da offrire. E Venica lo sa (fare) bene

LA NOSTRA VALUTAZIONE: 7/10