BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2012 CAPARZO

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2012 CAPARZO

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Informazioni aggiuntive

Formato

0.75l

Annata

Regione

Cantine

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2012 CAPARZO

PRODUTTORE: Caparzo

VITIGNO: 100% Sangiovese

GRADAZIONE: 14%

FERMENTAZIONE ED AFFINAMENTO: I vinaccioli che non si rivelassero sufficientemente maturi vengono eliminati. Operazione possibile grazie a vasche di vinificazione all’avanguardia. Una settimana di fermentazione poi rimontaggi. Contatto con le bucce per due settimane ancora. Malolattica spontanea a temperatura controllata. Due anni in legno e quattro mesi in bottiglia

DESCRIZIONE: Uno dei migliori Brunelli per quanto riguarda il rapporto qualità/prezzo: morbido ed avvolgente. Sentori forti di legno, poi frutti rossi e vaniglia. Finale affumicato con leggera acidità. Buona struttura, equilibrato e poi già pronto in qualsiasi momento lo vogliate aprire. Insomma, una bottiglia tutta da scoprire.

LA NOSTRA VALUTAZIONE: 9/10

JAMES SUCKLING: 94/10

ROBERT PARKER: 92/100

WINE SPECTATOR: 92/100

BIBENDA: 5 GRAPPOLI