LUGANA DOC 2019 BROLETTINO CA DEI FRATI

LUGANA DOC “BROLETTINO” CÀ DEI FRATI 2018

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CA DEI FRATI

Cà dei Frati ha saputo così ritagliarsi un ruolo da protagonista ed estendere il proprio nome prima in tutta Italia e poi nel mondo. L’azienda è nota sin dal 1782 come attesta un documento che riferisce “di una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sermion detta il luogo dei Frati”. Le uve di ogni vigneto vengono vinificate separatamente per poter avere una visione più chiara delle espressioni del “terroir”. Le lavorazioni avvengono nel massimo rispetto della materia prima attraverso una tecnica innovativa affinata negli anni e che consente di ottenere vini integri e longevi. Nel corso degli anni, dopo grandi successi, la famiglia Dal Cero ha allargato la sua produzione e oltre Lugana, divenuto tra i bianchi italiani più ricercati al mondo, propone versioni spumantizzate eleganti ed espressive, come il "Brut Rosè Cuvèe", un importante passito come il "Tre Filer",ma anche vini rossi di alto livello, come "Ronchedone" e L'Amarone "Pietro Dal cero" e infine grappe da vinaccia di Lugana e Amarone.
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0.75l

Provenienza

LUGANA DOC 2018 BROLETTINO CA DEI FRATI

Il Brolettino della cantina Ca’ dei Frati è un vino di grande spessore, viene esclusivamente prodotto con uve Turbiana, e a differenza del Lugana base questo vino vino fa un passaggio in legno che gli conferisce grande struttura e morbidezza. Ca dei Frati c’è da dire è stata la prima azienda del territorio a valorizzare questo vitigno dalle grandi potenzialità anche fuori dai confini regionali. Sfumature di pesca ed albicocca matura, mielato e non smielato. Da invecchiamento, se avete pazienza, altrimenti apritelo subito, è sempre una garanzia. Da abbinare a piatti ben saporiti.

2018

Annata

0,75L

Formato

VITIGNO

Turbiana 100%

GRADAZIONE

13% Vol.

AFFINAMENTO

10 mesi in barrique

Abbinamenti Consigliati

Antipasti di Pesce

crostacei

Pesce in Umido

Pesce

Pasta ai Frutti di Mare

frutti di mare

Pesce alla Griglia

Pesce arrosto

Premi Ufficiali

Futurodivino

premio futurodivino 4