BIANCO DI MILZIADE IGT FATTORIA COLLEALLODOLE 2020

BIANCO DI MILZIADE FATTORIA COLLEALLODOLE 2018

9.64

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Cantine

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FATTORIA COLLEALLODOLE MILZIADE ANTANO

Tra Montefalco e Bevagna, ha sede la Cantina Milziade Antano (Umbria). Nel 1975 viene prodotta la prima annata di Montefalco Rosso e di Sagrantino Passito, solo nel 1985 saranno prodotte le prime bottiglie di Sagrantino secco e nel 1997 viene prodotto il primo Sagrantino Colleallodole DOCG. Il nome "Colleallodole" è ispirato alle allodole che sorvolano i vigneti durante le loro migrazioni. La Cantina possiede circa 15 ettari vitati. Antano ha una gran cura delle sue vigne, vietato l'uso di lieviti e di piccole botti, perchè secondo la loro filosofia il loro vino deve esprimere fedelmente le eccezionali qualità del territorio umbro. Il Sagrantino Colleallodole è un vino particolare, altamente strutturato che si è distinto in Italia e nel mondo.
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Formato

0.75l

Provenienza

Annata

BIANCO DI MILZIADE IGT FATTORIA COLLEALLODOLE

Che ci fa un friulano in Umbria? Sta a dar delicatezza ad un bianco che altrimenti risulterebbe troppo aggressivo, e che invece così “blendizzato” risulta perfettamente equilibrato. Regna il trebbiano spoletino ed il colore è un bel giallo paglierino. Sentori floreali, note di mela verde. Delicato, ma strutturato. Mettetelo pure con le carni bianchi e di suino: certamente è un versatile vino… da versare nel bicchiere, c’ha un profumo che è un piacere

2019

Annata

0,75L

Formato

VITIGNO

Trebbiano Spoletino 40% , Pinot Grigio 20%, Chardonnay 20%, Friulano 20%

GRADAZIONE

12% Vol.

AFFINAMENTO

Unicamente con lieviti indigeni, quattro mesi in acciaio, tre mesi in botti di rovere, un mese in bottiglia

Abbinamenti Consigliati

Carni Bianche

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Antipasti

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Formaggi freschi

Form. Semi stagionati