BARBERA D’ASTI DOCG 2015 CA DI PIAN LA SPINETTA

LA SPINETTA BARBERA D’ASTI SUPERIORE 2015 CÀ DI PIAN

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Cantine

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LA SPINETTA

La Spinetta è una delle cantine più importanti del Piemonte, punto di riferimento per la produzione di Barolo e Barbaresco. è una realtà a conduzione famigliare dal 1977, capitanata da Giuseppe Rivetti che decise di trasferirsi sulla cima della collina di Castagnole Lanze, chiamata La Spinetta. Qui Giuseppe iniziò a cimentarsi con un vino dolce tradizionale del Piemonte, il Moscato. Da allora si andò avanti fino alla produzione di vini rossi, con la nascita dei primi Barbareschi verso la metà degli anni ’90. Così iniza l’ascesa della cantina, che allargò i suoi orizzonti oltre i confini piemontesi,spingendosi in Toscana, dove acquistarono 65 ettari fra Pisa e Volterra. Nebbiolo in primis, Barbera e Moscato sono quindi le uve protagoniste, che vengono coltivate con bassissime rese e con lavori oculatissimi. Ogni anno dalla cantina La Spinetta, i vini rossi sono le star indiscusse di una produzione che raccontano il territorio in maniera impeccabile.
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0.75l

Provenienza

BARBERA D’ASTI DOCG CA’ DI PIAN LA SPINETTA

La Barbera Ca’ di Pian della Spinetta rispecchia esattamente la filosofia di produzione di questa azienda che da sempre è molto attenta alla valorizzazione di vitigni autoctoni che rispecchiano il territorio, la Ca’ di Pian è un vino rosso prodotto con uve Barbera da viti di 30-35 anni, che si ergono a 300 metri di altitudine, (situate a Castagnole Lanze) un vino di grande eleganza grazie anche alla scelta del passaggio in barriques di rovere francese di secondo passaggio, un vino accattivante ed eclettico. Barbera semplice, ma strutturato. Complesso al naso, persistente in bocca; color amaranto. Corposo. Sa di mirtillo, ciliegia e violetta. Insomma, davvero niente male. Sta alla grande vicino ad affettati e formaggi.

2016

Annata

0,75L

Formato

VITIGNO

Barbera 100%

GRADAZIONE

14.5% Vol.

AFFINAMENTO

12 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio

Abbinamenti Consigliati

Salumi

salumi

Primi Elaborati

primi elaborati

Carni Rosse

carni rosse

Brasati

brasati

Premi Ufficiali

Gambero Rosso

premio gamberorosso 2

Futurodivino

premio futurodivino 3