ARELE ROSSO IGT DELLE VENEZIE 2015 TOMMASI

Arele Rosso Trevenezie IGT

Nonostante il breve appassimento sulle “Arele” (da cui pure deriva il nome del vino) rimane acidulo abbastanza per essere da tutto pasto, addirittura da aperitivo, volendo. Tommasi sorprende sempre per un rapporto eccellente qualità/prezzo e per i suoi prodotti economici, originali ed ottimi. Tra le uve usate per la produzione di questo vino c’è l’Oseleta, rarissima e poetica; il termine deriva proprio da “uccelletto”, e viene talvolta usato anche per l’Amarone e per il Recioto. Ci sono i sentori tipici della Valpolicella, quindi è secco ed erbaceo. Abbinamenti da raccomandare: pasta al sugo, carni, affettati, formaggi.