Cantine
Cantine
TOMMASI
Tommasi Viticoltori è una delle più antiche e celebri cantine della provincia di Verona, precisamente nel territorio della valpolicella. Ebbe inizio nel 1902 grazie al capostipite Giacomo Tommasi, si impose a partire dagli anni ’60 come uno dei punti di riferimento per il vino di qualità in Valpolicella. La cantina Tommasi ha sede a San Pietro in Cariano, nel cuore della Valpolicella Classica, con proprietà che si estendono in tutta la provincia di Verona per un totale di 205 ettari. Il loro patrimonio vitato comprende cru di grande prestigio, come il Groletta, popolato da vecchie viti coltivate a pergola, oppure il Cà Florian, culla di un Amarone che rappresenta la punta di diamante della produzione, un fuoriclasse della categoria. Il lavoro in cantina è un lavoro tradizionale, con l’utilizzo esclusivo di grandi botti di rovere per gli affinamenti.
La potenza e la ricchezza tipiche dei rossi del territorio, soprattutto Ripasso, Amarone e Recioto, sono sinonimo di piacevolezza e ottima bevibilità . Questi risultati sono il frutto di collaborazione familiare, oltre che di grande professionalità . È probabilmente questo il segreto del grande successo della famiglia Tommasi in Italia e nel mondo, nato da un profondo attaccamento alle tradizioni familiari e al territorio della Valpolicella.
