Sold Out

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2015 TOMMASI

34.90

Esaurito

Avvisami quando il prodotto torna disponibile



Chiudi
Cantine

Cantine

TOMMASI

Tommasi Viticoltori è una delle più antiche e celebri cantine della provincia di Verona, precisamente nel territorio della valpolicella. Ebbe inizio nel 1902 grazie al capostipite Giacomo Tommasi, si impose a partire dagli anni ’60 come uno dei punti di riferimento per il vino di qualità in Valpolicella. La cantina Tommasi ha sede a San Pietro in Cariano, nel cuore della Valpolicella Classica, con proprietà che si estendono in tutta la provincia di Verona per un totale di 205 ettari. Il loro patrimonio vitato comprende cru di grande prestigio, come il Groletta, popolato da vecchie viti coltivate a pergola, oppure il Cà Florian, culla di un Amarone che rappresenta la punta di diamante della produzione, un fuoriclasse della categoria. Il lavoro in cantina è un lavoro tradizionale, con l’utilizzo esclusivo di grandi botti di rovere per gli affinamenti. La potenza e la ricchezza tipiche dei rossi del territorio, soprattutto Ripasso, Amarone e Recioto, sono sinonimo di piacevolezza e ottima bevibilità. Questi risultati sono il frutto di collaborazione familiare, oltre che di grande professionalità. È probabilmente questo il segreto del grande successo della famiglia Tommasi in Italia e nel mondo, nato da un profondo attaccamento alle tradizioni familiari e al territorio della Valpolicella.
Chiudi
Informazioni aggiuntive
Peso9 kg
Cantine

Formato

0.75l

Provenienza

Annata

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG TOMMASI

Una delle domande più frequenti che sentiamo è “Come posso giustificare l’apertura di una bottiglia di Amarone, quando riusciamo a malapena a berne un calice?”.
Sfidiamo i preconcetti con il nostro Amarone Classico, una bottiglia che potete aprire e godere a tavola senza sentirvi sopraffatti. Eleganza, rotondità ma mai stucchevole: questi sono i tratti del nostro vino portabandiera.
Ogni annata offre delle nuances che si accrescono negli anni ed è motivo per cui suggeriamo al serio enofilo di investire in più di una bottiglia per la sua cantina. I più disciplinati tra i collezionisti potranno godersi una memorabile verticale tra qualche anno o decade.
Il nostro approccio all’Amarone rimane nella tradizione, favorendo eleganza ed equilibrio. Note speziate, moka e erbe selvatiche arricchiscono un persistente bouquet, succoso e fruttato, di amarena, prugna cotta e frutta secca.

2015

Annata

VITIGNO

Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, Oseleta 5%

GRADAZIONE

15% Vol.

AFFINAMENTO

Raccolta e selezione manuale delle uve, con successivo appassimento di 3 circa mesi in fruttaio ben arieggiato. Fermentazione in acciaio per 25 gg. a temperatura di 25/30°. 3 anni di affinamento in botti di rovere di Slavonia da 35 hl.

Abbinamenti Consigliati

Selvaggina

selvaggina

Formaggi Stagionati

formaggi stagionati

Carni Rosse

carni rosse

Premi Ufficiali

Premio James Suckling

91/100

Premio Bibenda 2017

91/100